|
алкогольные напитки.
Крепкий алкоголь следует различать, прежде всего, по сырью, из которого он изготовлен.
Основу крепкого алкоголя в южной Европе всегда составляло вино, в странах с более холодным климатом - зерно или картофель. В Шотландии и Ирландии из ячменя научились делать виски, в Испании и Франции из винограда - бренди, в Польше и России из пшеницы - водку, а в Скандинавии из картофеля - аквавит.
В странах Карибского бассейна отлично прижился сахарный тростник, из которого практически по всей Латинской Америке стали делать алкогольный напиток, впоследствии названный ромом. В Мексике начали изготовлять дистиллят из пульке, который сначала назывался "виски из агавы" или "вода жизни из агавы", а позже стал известен миру как "текила" и "мескаль"…
Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, в просторечии — алкоголь). Понятие Алкогольные (спиртные) изделия используется в товароведении и при обсуждении порядка назначения налогов и акцизов на товары…
Абсент Аперитив Арманьяк Бальзам Бренди Бурбон Вермут Вино Виски Водка Граппа Джин Игристое Вино Кальвадос Кашаса Коньяк Ликер Мескаль Минеральная Вода Напиток Настойка Пиво Пино де Шарант Портвейн Ром Саке Сироп Текила Херес Шампанское…
Крепкие спиртные напитки — напитки со сравнительно выскоим содержанием алкоголя, основой которых, как правило, является дистиллят, получаемый в результате перегонки сброженного сусла.
Как правило, крепкими спиртными напитками считаются напитки с содержанием алкоголя не менее 20 % объема готовой продукции. Нижняя граница содержания алкоголя однозначно не определена, и может вариироваться в зависимости от норм отдельно взятой страны…
Алкогольные напитки, приготовляемые большими порциями - крюшоны, пунши, глинтвейны, эг-ног. Эти напитки в Великобритании и США называют party drinks - напитки для компании. Готовят их обычно сразу на 6-12 человек. Приготовление некоторых напитков приурочивается к каким-либо торжественным датам, например эг-ног принято готовить на Новый год. Эти напитки могут быть холодными и горячими.
Коньяк - это бренди, произведённое на основе винограда и происходящее из имеющего строго установленные границы региона Коньяк на юго-западе Франции в департаментах Шаранта и Приморская Шаранта.
Ром - крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки из побочных продуктов сахарно-тростникового производства, как патока и тростниковый сок. Продукт, полученный после перегонки, обычно впоследствии выдерживается в бочках…
Текила - крепкий перегонный алкогольный напиток, изготавливаемый главным образом в местности города Текила, на западе мексиканского штата Халиско, в 50 км от Гвадалахары. Изготавливается из побегов агавы, традиционного для Мексики растения семейства агавовых…
Энциклопедия:
агропром |
алкогольные напитки |
аренда |
архитектура |
автомобили |
банк |
бильярд |
биржа |
бизнес |
боулинг |
брокер |
дача |
диета |
дизайн |
дом |
доставка |
гостиница |
виза |
закон |
запчасти |
| | | |
|
|
|
| Кухни в РИО
|
|
Посетите нашу дизайн-студию
Москва, Ленинградское ш., д. 25
ТЦ «РИО» (Ленинградское ш.) м. Войковская 125212
| |
|
|
|
Состоим в Ассоциации Дизайнеров Кухонь |
|
Дизайн сайта от Категорический.Дизайн Copyright 2009-2010 © Кухни. Мебель. KuhnyM.ru Все права защищены. Каталог.
| | | |
